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想家的時候來一碗燉好東坡肉

2022-12-09 14:29:04
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       家永遠都是我們每個人的避風港,難過的時候會想家,孤獨的時候會想家,受傷的時候會想家……家能撫慰我們受傷的心靈,能分享我們甜甜的快樂,能指引我們前進的方向,它是溫暖的、幸福的、快樂的,無論身在何處,想到這個地方心里都是暖暖的。

        我是來自杭州的北漂,想家的時候,往往還會想念家的味道,機緣巧合吃了一次燉好東坡肉,和家里的味道沒什么不同。肉同樣半肥半瘦,香氣四溢,色澤紅亮,輕嗅之下頓時勾起了人的食欲。用筷子夾起一塊,鹵汁欲滴,肥瘦相間的小方塊入口,鹵汁和肉都是家里的滋味,一定是小火慢燉出來的味道。肉質鮮嫩,醇厚不膩,肉與汁慢慢在齒尖散開,再在舌尖融合,每一口都是滿足味蕾的體驗。配上米飯,拌一拌,鮮香的肉汁沁入其中,每粒米飯都泛著微光,滿滿一勺盡是暖暖的慰藉,家的味道回蕩在唇齒間,想家的時候來一碗。

東坡肉裝盤.jpg

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